內容介紹
主題內容：
飲食，和生活、文化息息相關，更是牽動人體的健康。正因如此，食育更應當從小做起，幫助孩子建立正確的飲食觀。在「元氣小主廚」的主題課程中，我們從孩子的飲食經驗出發，檢視自身用餐習慣，探索烹飪的工具與不同的飲食文化，從動手製作美味健康的料理，認識飲食均衡的重要性，讓孩子成為小小健康料理王。
單元介紹：
故事列車
- 石頭湯隨著有趣的情節想像與鼓勵運用食材製作石頭湯料理
樂生活
- 健康吃大考驗學習正確的健康飲食觀念
- 怎麼吃，才健康認識各種食物的營養，鼓勵均衡攝取
- 世界飲食大不同探索世界各地不同的特色飲食及多元文化
- 妙妙大廚的祕訣了解廚師料理的看法
兒歌
- 一個高個兒藉由念唱兒歌，認識各種單位量詞
- 下午茶跟著兒歌念唱，享受下午茶用餐的樂趣
小小觀察家
- 青綠美味的蔥認識蔥的生長變化，品嘗各種蔥料理
律動兒歌
- 對話歌跟著兒歌律動，學習語句替換對應音樂
動手玩創意
- 刀工小廚師學習使用刀具，進行切片、切條及切丁
班級學習輔助資源：
小老鼠找起司遊戲組（每班1組）
促進圖形與空間概念；提升邏輯推理能力。
個人學習輔助資源：
食物料理色紙創作包（每班1包，約90張）
增進摺、剪、撕、貼的美勞技巧；展現創意並享受自由造型的樂趣。
延伸推薦圖畫書：
 空空的肉包 |
 壽司買衣服 |
全產品內容：
包含主題讀本(含QR Code線上聽)15本、班級學習輔助資源(每班1組)、個人學習輔助資源(每人1份)、教師資源手冊(每主題1本)、幼師好好資源光碟(每期1片)、兒歌．情境掛圖(每主題4張)。
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